Этим летом был поставлен мой личный рекорд - свадебный тортовый триптих на 13 кг! Сказать, что я нервничала как невеста перед свадьбой - это ничего не сказать! А сколько маленьких-еще меньше цветочков было слеплено - страшно вспоминать))). Но все трудности позади, остались исключительно приятные воспоминания и гордость). Тем более, что гости на свадьбы оценили тортик и все было успешно употреблено - а это самое главное в нашем деле)!
Итак, 2 шоколадных торта с двумя видами крема по 3 кг и двухъярусный на 7 кг из медовика и тортика по мотивам "Южный роман" с моими вариациями: ванильные коржи с меренгой и шафраном, безе с миндальными лепестками и фиалковым сахаром, заварной карамельный крем и персики.
Комментариев нет:
Отправить комментарий