Торт "Тачки на ремонте"

Тачки леплю второй раз - первый был почти год назад, и были они очень условно  тачками ( как я теперь понимаю). Но если  чтобы слепить что-то похожее на Маккуина достаточно обозначить красную гоночную машинку, то  с Мэтром сложнее. Над ним пришлось потрудиться - все-таки он отличается от стандартных машинок. Огромное удовольствие получила я,  как ни странно, от лепки инструментов и гаек-болтиков ))), хотя обычно предпочитаю девчачьи  цветочки))).
Вес 3 кг, внутри ванильный бисквит с фруктовой пропиткой, сливочно-творожное суфле с консервированными фруктами (персик, ананас, груша).  

Рождественский торт - бисквитный с творожным суфле и яблоками

Торт к Рождеству. Вес около 1,8 кг. Ванильный бисквит на белом шоколаде (очень влажный и ароматный), пропитанный ванильным сиропом+коричный сироп, прослойка из карамелизованных яблок с изюмом и корицей, сливочно-творожное суфле. 

Торт в мексиканском стиле - медовик с кремом на вареной сгущенке

Ох, как-то так получилось, что  я выложила фотографии и ничего не написала))) - вот только сейчас этот факт обнаружила. Видимо, потому, что тортик этот был самым сложным в моей небольшой пока практике. Ну, собственно, это мой первый ярусный торт - а уж как я нервничала, что не получится - об этом знают только мои домашние))). Муж вообще недавно сказал, что когда я пеку -  я просто неудержима))). И все знают. что лучше переждать этот момент где-нибудь  подальше от меня))). 

Но, несмотря на сложность, изготовление этого торта доставило мне невероятное удовольствие! Приятно иметь дело  с креативным человеком, который  к тому же не стремится ограничить мои собственные творческие порывы. А уж как приятно было когда оказалось, что наше видение этого торта полностью  совпало! В общем, лепка перчиков, кофейных зерен и разнофактурных троечек - это было просто нереальное удовольствие! Дизайн придумала заказчица торта, идея оформления - ее творчество,  а мне было безумно интересно и приятно все ее креативные задумки реализовывать! Не говоря уж о том, что  я большая поклонница всего относящегося к испаноговорящему миру! Так что мексиканская тема меня вдохновляла еще как! Пользуясь случаем, хочу поблагодарить именинницу за простор для разгула моей фантазии, за ее собственную идею, которая меня просто очаровала и за  подарочки из Мексики! Диана, спасибо Вам большое!

Вес торта около 5 кг, внутри медовик "Пчелка"  с кремом из сметаны, сливок и вареной сгущенки.