пятница, 31 января 2014 г.
четверг, 30 января 2014 г.
Торт "Гимнастка" - новый рецепт в моей коллекции "Молочная девочка")
Новый тортик - для тренера по художественной гимнастике - юной и очень симпатичной девушки. Поэтому гамма просилась такая девчачье-нежная. И внутреннее содержание под стать внешнему - торт с романтичным названием "Молочная девочка". Давно на него заглядывалась, но первая попытка приготовления была неудачной, а потом долго не решалась повторить. Спасибо моими дорогим и любимым коллегам по увлечению и подругам Лане и Наде, которые убедили, проинструктировали и спровоцировали на повторное приготовление, поделившись маленькими кондитерскими секретиками! Результат не подвел - очень нежный получился тортик! Обязательно повторю!
Рецепт стандартный - есть везде. Крем1 - сливки, творог, сметана, крем2 - голубика протертая с сахаром проваренная с небольшим количеством крахмала. Тонюсенькие коржи, пропитавшись становятся нежнейшими и мягчайшими!
Вес 2,7 кг (с декором).
воскресенье, 19 января 2014 г.
Торт по мотивам мультфильма "Варежка"
Можно много говорить об особенностях современного воспитания, о детях нынешних, которые, конечно же, совсем не такие какими были мы в их возрасте. Да как им быть такими, если мир совсем другой, так сильно изменившийся за последние 25-30 лет, прошедших со времен моего детства! Наверное, попав в сегодняшний день 25 лет назад, я бы оказалась в точности в мире любимой мной научной фантастики) - настолько изменилась наша повседневность.
Наши дети гораздо мобильнее, гибче, они легко справляются даже в самом нежном возрасте со всевозможными гаджетами, просят у Деда Мороза айфоны и айпады, их не удивить мешком конфет и мандаринами... Их вообще сложно удивит, сложно задеть тонкие струны в их душах. Их мир - совсем другой - яркий, разноцветный, мельтешащий сочными картинками. В этом все и дело. Слишком ярко, слишком много, и так просто потеряться.
То же и с мультфильмами - каждый следующий технологичнее, ярче, богаче на спецэффекты. Ведь надо задеть, удивит, зацепить! Поэтому мультики нашего детства часто отходят на второй план. Но все-таки, наши дети смотрят "наши" мультики. И так же сопереживают. И так же смеются и плачут. И значит, несмотря на все информационно-технологические изобилие, дети остаются детьми. И взрослые остаются детьми. И это знают все. И даже то, что я пишу сейчас так долго. так путано, пытаясь выплеснуть переполняющие меня эмоции, подтверждает этот факт.
А ведь началось все как обычно - с торта. Но этот торт - особенный. Для меня особенный. Этот торт по сюжету моего самого любимого в детстве мультика - "Варежка". Кто смотрел - тот поймет. Я помню, как плакала каждый раз - так жалко мне было всех: девочку, собачку и даже маму. Удивительный, чудесный фильм - и сегодня он значит для меня даже больше чем 30 лет назад. Поэтому хочу сказать СПАСИБО замечательной девочке Женечке за ее любовь к этому мультфильму, а ее родным - за возможность мне окунуться в детство, сделать то, что так по душе, так близко и дорого.
Внутри два тортика - медовик "Пчелка" с грецкими орехами и черносливом и "Най" с шоколадно-сливочным кремом, 3,6 кг.
Наши дети гораздо мобильнее, гибче, они легко справляются даже в самом нежном возрасте со всевозможными гаджетами, просят у Деда Мороза айфоны и айпады, их не удивить мешком конфет и мандаринами... Их вообще сложно удивит, сложно задеть тонкие струны в их душах. Их мир - совсем другой - яркий, разноцветный, мельтешащий сочными картинками. В этом все и дело. Слишком ярко, слишком много, и так просто потеряться.
То же и с мультфильмами - каждый следующий технологичнее, ярче, богаче на спецэффекты. Ведь надо задеть, удивит, зацепить! Поэтому мультики нашего детства часто отходят на второй план. Но все-таки, наши дети смотрят "наши" мультики. И так же сопереживают. И так же смеются и плачут. И значит, несмотря на все информационно-технологические изобилие, дети остаются детьми. И взрослые остаются детьми. И это знают все. И даже то, что я пишу сейчас так долго. так путано, пытаясь выплеснуть переполняющие меня эмоции, подтверждает этот факт.
А ведь началось все как обычно - с торта. Но этот торт - особенный. Для меня особенный. Этот торт по сюжету моего самого любимого в детстве мультика - "Варежка". Кто смотрел - тот поймет. Я помню, как плакала каждый раз - так жалко мне было всех: девочку, собачку и даже маму. Удивительный, чудесный фильм - и сегодня он значит для меня даже больше чем 30 лет назад. Поэтому хочу сказать СПАСИБО замечательной девочке Женечке за ее любовь к этому мультфильму, а ее родным - за возможность мне окунуться в детство, сделать то, что так по душе, так близко и дорого.
Внутри два тортика - медовик "Пчелка" с грецкими орехами и черносливом и "Най" с шоколадно-сливочным кремом, 3,6 кг.
Торт "и поохотился, и порыбачил")))
А этот тортик - для нашего хорошего друга, увлеченного охотника и рыбака, но главное - очень хорошего настоящего Человека. И добавить мне к этому нечего и, наверное, не надо). Мишку оставили жить в чудесном, теплом и гостеприимном доме - я за него искренне рада - Мишка теперь в надежных руках).
А внутри торт "Нахальный банан".
А внутри торт "Нахальный банан".
Юбилейные розы
Еще один фундаментальный двухъярусный торт в мою коллекцию. Редко бывает повод цветы полепить, даже забывать уже стала, как это делается. Ну вот и не устояла против такой возможности). Внутри медовик "Пчелка" - абсолютный фаворит последнего времени)))) - торт, и правда, очень вкусный! Вес 7,5 кг. Покрытие молочная мастика.
А это роза в процессе изготовления):
Подписаться на:
Сообщения (Atom)