суббота, 27 октября 2012 г.

Торт Пэппи Длинный чулок (Панчо классический)

Очень люблю делать мультяшные тортики для детей - и это как раз такой случай. Да и героиня выдающаяся - не принцесса (хотя и они хороши по-своему),  а такая вот озорная девчонка-хулиганка. Очень хотелось сделать ее максимально похожей на героиню одноименного мультика - до того нравится мне эта Пэппи! А дизайн торта рождался уже под влиянием главной героини - ну не шло ей розово-цветочное оформление! Так и просилось что-то задорное, веселое - желто-оранжевое. Вместе с Пэппи - ее любимица-обезьянка и чемодан  с деньгами ( непременный ее атрибут). 
Вес торта около 3 кг. Торт "Панчо"  классический вариант - ванильный и шоколадный бисквит с ананасово-ванильной пропиткой, кусочками консервированного ананаса, грецкими орехами и сметанным кремом. 

воскресенье, 7 октября 2012 г.

Тортик на 3 события: паровозик, домовенок и корзинка с цветами


Тортик сразу для трех событий - новоселье и два дня рождения. Задача оказалась непросто. но очень интересной. Торт состоит из двух половинок - разных как по содержимому, так и по дизайну.  Для детской части  - это паровозик из Ромашково на летней полянке, для взрослой  - корзинка с полевыми цветами, и домовенок Кузька как символ нового дома.
В детской части - торт "Молочная девочка" (ванильные коржи на сгущенке) и крем на манке (см. мой медовик), во взрослой - шоколадный коржи  с кофейной пропиткой и кофейный крем из вареной сгущенки, сливок и сыра маскрапоне. Детский кусочек покрыт молочной мастикой, взрослый- марципаном. Вес торта - около 3 кг. 
Тортик так понравился моим младшим детям, что они сказали - не надо его есть, особенно Кузьку)))). Но все-таки,  в первую очередь - это торт, поэтому съесть можно будет все (кстати, Кузька очень даже вкусный))).





четверг, 4 октября 2012 г.

Торт "бутерброд с икрой"

Давно хотелось мне приготовить такой вот сладкий бутерброд с икрой))) - и повод наконец появился. Вроде бы тривиально, но ведь забавно, согласитесь? Очень даже неплохо съесть  с чайком такой вот сладкий бутербродик,  а уж хорошее настроение гарантированно - по-моему, жизнь, удалась, если бутерброд  с икрой тянет на 3 кг)))!
Внутри мой любимый медовик (рецепт  в торте с тачками) и великолепный крем из вареной сгущенки со сметаной и сливками по рецепту  Ирины Лапульки - ее рецепты, как всегда, восхитительны! Как сказал мой сын - божественно вкусный торт))),  а устами младенцев..., ну вы меня понимаете...
Итак, наш немаленький бутерброда с икрой достается работникам компании Вольво - приятного аппетита! 

И в разрезе: